

Cocina tradicional castellana
📍 El punto más alejado del mar de España
Descubrir
Nombela · Toledo
Estamos situados en Nombela, Toledo, en el punto geográfico más alejado del mar de toda España, un hito certificado por el vértice geodésico que nos rodea. Aquí, la distancia con el océano se traduce en una autenticidad absoluta.
Nuestra carta refleja lo que nuestras reseñas celebran cada día:
Carnes de Origen Seleccionado: Especialistas en cortes madurados de alta calidad, como el Chuletón Simmental, el Wagyu o el imponente T-Bone Angus.
Tradición Elogiada: Nuestro Cochifrito es, según nuestros clientes, el plato más aclamado de nuestra cocina.
Final Casero: Cerramos la experiencia con postres de elaboración propia, como la Tarta de Queso Lotus, la favorita indiscutible.
Lejos del mar, pero en el centro del sabor auténtico. ¿Vienes a descubrirlo?
Platos elaborados con ingredientes frescos, recetas de siempre con el cariño de siempre.






Descubre nuestra renovada oferta culinaria. Cocina tradicional, carnes premium y una cuidada selección de vinos. Descarga nuestras cartas en PDF a continuación.
Una muestra visual del ambiente y la cocina de La Perdiz
Paré por casualidad y me alegro de ello. Comida casera y en cantidad. Los garbanzos con langostinos se han convertido en uno de mis platos favoritos. Como pueda vuelvo.
Buena atención: agradables, educados y pendientes en todo momento. La comida muy rica: los calamares, el jamón, el queso y la carcamusa, un 10.
Muy buena experiencia. El cochifrito espectacular. Servicio rápido incluso en horas punta. Precio muy razonable. Parada obligada en Nombela.
Un sitio que merece la pena visitar. Llevamos años viniendo en familia y siempre nos tratan de maravilla. El cocido es de los mejores que he probado en mi vida.
Sorpresa muy agradable. Ambiente acogedor, carta variada y raciones generosas. La burrata estaba deliciosa. Volveremos seguro.
Comida de calidad y bien servida. El menú del día tiene una relación calidad-precio excelente. Lo recomiendo a cualquiera que pase por la zona de Toledo.
Fuimos a celebrar un cumpleaños y nos atendieron de lujo. Organizaron todo sin problema. La carne a la brasa fue el punto álgido de la velada. ¡Gracias!
El cochifrito es único, no lo he probado igual en ningún otro sitio. Sitio con encanto, personal amable y precios justos. 100% recomendable.
Parada obligatoria cuando voy a Toledo. Trato cercano, como en casa. Las patatas La Perdiz con huevo son adictivas. Siempre que puedo me desvío para comer aquí.
Dos espacios únicos: terraza cubierta para todo el año y jardín exterior al aire libre
Menús cerrados a medida para comuniones, cumpleaños, bodas y todo tipo de celebraciones
Desayunos y café desde las 6:00 h · Comidas 13:00–16:00 · Cenas Vie–Sáb 20:30–23:30 · Resto de cenas bajo reserva
Nos adaptamos a tus necesidades — opciones veganas, vegetarianas y sin alérgenos disponibles
Todos nuestros platos disponibles para llevar con el mismo sabor de siempre
Gran zona de aparcamiento gratuita en la puerta del local
Local completamente adaptado para personas con movilidad reducida
Trae a tu mascota — son bienvenidas en nuestra terraza exterior
Información sobre los 14 alérgenos de declaración obligatoria según el Reglamento UE 1169/2011. Si tienes alguna alergia o intolerancia consulta con nuestro personal antes de pedir.
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Patatas Bravas | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Patatas La Perdiz | ✦ | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Croquetas Caseras | ✦ | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Croquetas de Cecina | ✦ | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Calamares a la Romana | ✦ | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · |
| Gambas al Ajillo | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Oreja a la Plancha | · | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Cecina de Vaca Simmental | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Jamón Ibérico | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Cochifrito | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Pulpo a la Gallega | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · |
| Fritura de Pescado | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · |
| Sepia a la Plancha | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · |
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ensalada Mixta | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Ensalada Burrata | · | · | · | · | · | · | ✦ | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · |
| Ensalada de Ventresca | · | · | ✦ | ✦ | · | · | · | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Ensalada de Queso de Cabra | · | · | · | · | · | · | ✦ | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · |
| Ensalada César | ✦ | · | ✦ | ✦ | · | · | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Merluza a la Plancha | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Merluza Rebozada | ✦ | · | ✦ | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Bacalao a la Plancha | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Salmón a la Plancha | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chuletón Simmental 500g | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Rib Eye Vaca Madurada | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| T-Bone Angus (encargo) | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Cachopo Individual | ✦ | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Chuletillas Cordero Lechal | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Cabrito Lechal (encargo) | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Huevos con Jamón | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Huevos con Chorizo | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Patatas La Perdiz | ✦ | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Huevos con Foie | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · | · |
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tosta Salmón y Rulo de Cabra | ✦ | · | · | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Tosta Jamón Ibérico | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Tosta Matrimonio | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | ✦ | · |
| Tosta Pimientos con Atún | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · | · | · | · |
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hamburguesa Wagyu | ✦ | · | · | · | · | ✦ | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Hamburguesa Buey | ✦ | · | · | · | · | ✦ | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Hamburguesa Ternera | ✦ | · | · | · | · | ✦ | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Hamburguesa Pollo Crunchy | ✦ | · | ✦ | · | · | ✦ | ✦ | · | · | ✦ | · | · | · | · |
| Sándwich Cubano | ✦ | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Sándwich Mixto | ✦ | · | · | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Plato | 🌾 | 🦐 | 🥚 | 🐟 | 🥜 | 🫘 | 🥛 | 🌰 | 🌿 | 🟡 | 🌱 | 🍷 | 🐚 | 💜 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tarta de Queso Lotus | ✦ | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Tarta de Queso Casera | ✦ | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Coulant de Chocolate | ✦ | · | ✦ | · | · | ✦ | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Flan Casero | · | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Arroz con Leche | · | · | · | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Natillas Caseras | · | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Torrija Caramelizada | ✦ | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Helado | · | · | ✦ | · | · | · | ✦ | · | · | · | · | · | · | · |
| Apertura | |
| Lunes | Cerrado |
| Martes – Jueves | 06:00 – 23:00 |
| Viernes – Sábado | 06:00 – 02:30 |
| Domingo | 06:00 – 23:00 |
| Servicio de cocina | |
| Comidas · todos los días | 13:00 – 16:00 |
| Cenas · Dom – Jue | Bajo reserva |
| Cenas · Vie – Sáb | 20:30 – 23:30 |
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